FASSBINDER AUS LEIDENSCHAFT

Handwerkskunst

Unser traditioneller Handwerksbetrieb, PA. Fassbinderei stellt Barriques und Fässer für die Verfeinerung von Weinen und Destillatenher.

Wir wählen die besten Eichenhölzer aus der nahen Steiermark, aus Deutschland, Frankreich und Slowenien aus, die wir im Freien für mehrere Jahre reifen lassen.

Wir arbeiten nur mit gevierteltem Holz für unsere Fässer und Spaltholz für unsere Barriques, sodass die Fasern immer parallel verlaufen und der Herstellungsprozess dadurch einfacher und konstanter verläuft. Unser Holz lagert in natürlicher Bergluft um die perfekte Reifung zu erhalten.

WOLFSBERG – KÄRNTEN

Wolfsberg liegt mitten im Lavanttal, einem der faszinierendsten Täler Österreichs, und wird deshalb oft als das Paradies Kärntens bezeichnet. An klaren Tagen kann man die schneebedeckten Berge sehen, die sich im blauen Wasser der Seen spiegeln.

Das besondere alpine Klima, eine Mischung aus Sonne und frischer Bergluft, ist ideal für das Trocknen und Reifen unserer Hölzer. Schnee im Winter und Regen im Sommer garantieren die beste Reinigung des Holzes vom starken Tanningehalt und sorgen für dessen optimale Reifung, die Ihren Weinen das wunderbare Aroma verleiht.

UNSERE PRODUKTE

als Maßanzüge

UNSER SERVICE

für Sie

Wir stehen Ihnen jederzeit mit unserem Knowhow zur Verfügung um die optimalen Fässer für Ihren Platzbedarf zu realisieren. Unsere qualifizierten Fassbinder stehen Ihnen für Reparaturen und Positionierung Ihrer Fässer, Barrique und Gärständer jederzeit zur Verfügung.

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